Kakap Asam Manis
Memprosesnya lama, waktu sahurnya kurang 1.5 jam. Gara-gara mamang ikan salah potong bukaan sayapnya, jadi sayap ikannya malah kebuka kebawah 🤣🤣🤣. Jadi bentuknya juga gak karuan ketika digoreng karena saya jadi susah membolak-balikkan ikannya. Kelar masak jam 04:00, ada waktu untuk menikmati makan sahur 15-20 menitan sebelum imsak.
Kakap Asam Manis
Memprosesnya lama, waktu sahurnya kurang 1.5 jam. Gara-gara mamang ikan salah potong bukaan sayapnya, jadi sayap ikannya malah kebuka kebawah 🤣🤣🤣. Jadi bentuknya juga gak karuan ketika digoreng karena saya jadi susah membolak-balikkan ikannya. Kelar masak jam 04:00, ada waktu untuk menikmati makan sahur 15-20 menitan sebelum imsak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Bahan saus bisa dicampur sesuai takaran agar lebih mudah menuang nantinya
- 2
Olesi ikan dengan bahan olesan. Diamkan selama 15 menit
- 3
Balur ikan dengan telur hingga rata, lalu baluri dengan campuran tepung hingga merata tertutup. Diamkan dulu 15 menit. Lalu goreng hingga kering. Setelah kering, sisihkan. Lanjut buat saus
- 4
Membuat Saus :
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan campuran bahan saus. Lalu tuang air. Biarkan hingga mendidih
- 5
Setelah mendidih, masukkan nanas, tomat dan daun bawang hingga rasa nanasnya keluar bercampur dalam saus. Setelah itu masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental
- 6
Terakhir, tuang saus asam manis diatas ikan ketika akan dihidangkan. Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar