Combina toate ingredientele într-un bol mare. Întâi pune laptele și amesteca-l cu zahărul, adaugă oul, praful de sare și untul. Combina făina cu praful de copt separat, iar apoi incorporeaz-o treptat în compoziția initiala. Este recomandat să te folosesti de un mixer ca să-ti inlesnesti munca. Amesteca bine până când nu se mai vad cocoloasele. Pentru un plus de parfum, poți adaugă la aceasta compoziție și zahăr vanilat.

Încălzește o tigaie în care adaugi un vârf de cuțit de unt. Lasă untul să se topească, iar apoi, cu un polonic mic, ia din compoziția de clătite și toarnă în mijlocul tigaii. Lasă clătita să se coacă, iar când vezi ca apar bule în compoziție, întoarce-o și pe partea cealaltă cu ajutorul unei palete.
Servește-le cu dulceața preferata, cu fructe ori, dacă nu te dai în vant după gemuri, opteaza pentru crema de brânză, nuttella sau simple. Poftă bună!