Ayam woku kemangi khas Manado
Bosan gak sih bund masak ayam gitu2 aja tanpa variasi? Nah, mumpung lagi libur dan punya banyak waktu di rumah, yuk cobain resep ayam woku Manado yang bisa dijadikan sebagai menu berbuka atau lebaran. Rasa gurih dicampur aroma kemangi yang khas, dijamin buat ketagihan. Yuk cobain rame2 😄
Ayam woku kemangi khas Manado
Bosan gak sih bund masak ayam gitu2 aja tanpa variasi? Nah, mumpung lagi libur dan punya banyak waktu di rumah, yuk cobain resep ayam woku Manado yang bisa dijadikan sebagai menu berbuka atau lebaran. Rasa gurih dicampur aroma kemangi yang khas, dijamin buat ketagihan. Yuk cobain rame2 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam selama 5 menit untuk menghilangkan bau amis, sisihkan
- 2
Haluskan semua bumbu halus
- 3
Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan semua bumbu pelengkap
- 4
Setelah bumbu wangi, masukkan ayam dan tumis selama 5 menit agar bumbu meresap
- 5
Tambahkan air 1lt / sampai ayam terendam, kemudian tutup
- 6
Bolak balik ayam agar tidak lengket atau gosong
- 7
Ungkep ayam selama 30 - 45 menit atau lebih (jika menggunakan ayam kampung)
- 8
Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica. Lalu koreksi rasa
- 9
Jika ayam sudah matang, masukkan irisan cabe dan tomat dan bolak balik selama 5menit
- 10
Setelah itu masukkan kemangi sedikit demi sedikit. Matikan api
- 11
Ayam woku siap disajikan dan dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)