Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam potong; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm air jeruk nipis; Minyak untuk menggoreng; 3 sdm mentega; 3 sdm bawang putih, cincang halus; 1/2 buah bawang bombay, iris tipis; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 lada hitam bubuk; 3 sdm air

Laely Munziati @laelimunziati

Purwokerto

Berikut resep Ayam Goreng Mentega yang gurih, harum, dan mudah dibuat 👩‍🍳👇

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Laely Munziati @laelimunziati

Purwokerto

Berikut resep Ayam Goreng Mentega yang gurih, harum, dan mudah dibuat 👩‍🍳👇

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

500 gramayam potong
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmair jeruk nipis
Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus Mentega
3 sdmmentega
3 sdmbawang putih, cincang halus
1/2 buahbawang bombay, iris tipis
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1/2 sdtgula pasir
1/2lada hitam bubuk
3 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Marinasi ayam:
Lumuri ayam dengan garam, merica, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15–30 menit agar bumbu meresap.
2

Goreng ayam:
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
3

Buat saus mentega:
Lelehkan mentega di wajan.
Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombai. Tumis sampai layu.
Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula, lada, dan air. Aduk rata.
4

Masukkan ayam goreng ke dalam saus mentega. Aduk perlahan hingga seluruh ayam terbalut saus dan bumbu meresap
5

Sajikan hangat... Hidangkan dengan nasi putih panas 😋