Niat menghabiskan bahan kue karena sebentar lagi lahiran anak ke2 jadi pasti tidak sempat baking dalam waktu yang lama. Jadi bikin yang mudah saja seperti bolu kukus ini. Tipsnya, mixer gula dan telur sampai benar-benar mengental berjejak ya. Dan juga gunakan minyak goreng kualitas baik.
Saya pakai resep ibu fatmah bahalwan, hanya saja disesuaikan dengan bahan yang ada. Resep asli menggunakan 4 butir kuning telur dan 2 telur utuh, dan juga margarin 100gram. Saya ganti dengan 4 butir telur utuh dan 100gram minyak sayur. Teksturnya lebih ringan, lembut, tidak seret, dan tau-tau habis 3 slice wkwk. Yuk dicoba