Palm Sugar Cookies

Name: Palm Sugar Cookies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein sedang (me ; terigu segitiga biru); 150 gr mentega (saran ; palmia royal / Blue Band Cake & Cookie); 50 gr butter; 30 gr susu bubuk; 50 gr keju parut (edam/parmesan/chedar biasa); 1 butir kuning telur; 25 gr tepung maizena (tapi saya skip ini); 100 gr gula palem bubuk instant; Secukupnya pasta coklat (boleh pake kacang mete, dll)

Gyummy Gita @Gyummygita

Cimahi

Ayok Lebaran sebentar lagi. Hadirkan si Palm Sugar Cookies ini di meja mu. Mungkin untuk nama kue ini lebih tepatnya Cheese Chocolate Palm Sugar Finger Print Cookies...ealaaah kepanjangan, gak mungkin juga dijadiin judul. Tarik kesimpulan aja yakk..ini palm sugar cookies, karna salah satu bahan dasarnya gula palem.

Mau tau sensasinya? Jadi ketika digigit itu luarnya renyah garing dr palm sugar yg udh di baked, dan lumer gurih dimulut karna takaran & perpaduan bahannya udh pas mnurut saya lho yaaa...😁

Untuk bentuk dan tambahan embel² lainnya terserah Moms dirumah. Kalo saya kepengen bentuk finger print gitu dan tengahnya dikasih coklat karna si sulung suka banget ama coklat.

Yukk berkreasi
(Maaf lagi gada step foto banyak)

Mau tau sensasinya? Jadi ketika digigit itu luarnya renyah garing dr palm sugar yg udh di baked, dan lumer gurih dimulut karna takaran & perpaduan bahannya udh pas mnurut saya lho yaaa...😁

Untuk bentuk dan tambahan embel² lainnya terserah Moms dirumah. Kalo saya kepengen bentuk finger print gitu dan tengahnya dikasih coklat karna si sulung suka banget ama coklat.

Yukk berkreasi
(Maaf lagi gada step foto banyak)

Lebih banyak

Palm Sugar Cookies

Gyummy Gita @Gyummygita

Cimahi

Mau tau sensasinya? Jadi ketika digigit itu luarnya renyah garing dr palm sugar yg udh di baked, dan lumer gurih dimulut karna takaran & perpaduan bahannya udh pas mnurut saya lho yaaa...😁

Untuk bentuk dan tambahan embel² lainnya terserah Moms dirumah. Kalo saya kepengen bentuk finger print gitu dan tengahnya dikasih coklat karna si sulung suka banget ama coklat.

Yukk berkreasi
(Maaf lagi gada step foto banyak)

Mau tau sensasinya? Jadi ketika digigit itu luarnya renyah garing dr palm sugar yg udh di baked, dan lumer gurih dimulut karna takaran & perpaduan bahannya udh pas mnurut saya lho yaaa...😁

Untuk bentuk dan tambahan embel² lainnya terserah Moms dirumah. Kalo saya kepengen bentuk finger print gitu dan tengahnya dikasih coklat karna si sulung suka banget ama coklat.

Yukk berkreasi
(Maaf lagi gada step foto banyak)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu protein sedang (me ; terigu segitiga biru)
150 grmentega (saran ; palmia royal / Blue Band Cake & Cookie)
50 grbutter
30 grsusu bubuk
50 grkeju parut (edam/parmesan/chedar biasa)
1 butirkuning telur
25 grtepung maizena (tapi saya skip ini)
Bahan tambahan :
100 grgula palem bubuk instant
Secukupnyapasta coklat (boleh pake kacang mete, dll)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama mixer margarin, butter & susu bubuk, asal tercampur rata, kemudian tambahkan kuning telur, mixer sampai agak pucat (jangan terlalu lama mengocok)
2

Kemudian tambahkan terigu sedikit demi sedikit dengan cara diayak. Aduk rata, uleni sampai tidak terasa lengket dan bisa di pulung
3

Ambil sedikit adonan kemudian bulatkan lalu gulirkan pada gula palem bubuk, tata dalam loyang kemudian tekan adonan bulat ditengahnya dengan ibu jari sampai membentuk cekungan, lakukan sampai adonan habis
4

Bakar dalam oven selama 45 menit. Karena saya menggunakan otang, jadi di 15 menit pertama ditaruh di rak bawah, stelah itu dipindah ke rak atas hingga matang. Api kompor jangan terlalu besar agar matang merata
5

Setelah kue matang, kekuarkan dr oven lalu dinginkan. Setelah itu berikan pasta coklat di tengahnya
6

Nah, Palm Sugar Cookies siap di tata dalam toples 👌