“Αυγά” scramble από τόφου
Καμία φορά μου λείπει το αυγό. Από τα αγαπημένα μου πρωινά ήταν scramble αυγά με ντομάτα και ψωμάκι.
Ένα χρόνο πριν ανακάλυψα το Kala namak. Πιο γνωστό ως μαύρο αλάτι Ιμαλαΐων, έχει πικάντικη μυρωδιά και η γεύση του θυμίζει έντονα αυγό!
Από όταν το ανακάλυψα πάντα το χρησιμοποιώ όταν φτιάχνω ομελέτα ή scramble αυγά!
Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!
#vegan
“Αυγά” scramble από τόφου
Καμία φορά μου λείπει το αυγό. Από τα αγαπημένα μου πρωινά ήταν scramble αυγά με ντομάτα και ψωμάκι.
Ένα χρόνο πριν ανακάλυψα το Kala namak. Πιο γνωστό ως μαύρο αλάτι Ιμαλαΐων, έχει πικάντικη μυρωδιά και η γεύση του θυμίζει έντονα αυγό!
Από όταν το ανακάλυψα πάντα το χρησιμοποιώ όταν φτιάχνω ομελέτα ή scramble αυγά!
Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!
#vegan
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάλτε το τόφου μέσα στο μπλέντερ και ανακατέψετε μέχρι να θρυμματιστεί καλά. Σταματήστε πριν ξεκινήσει να γίνετε πάστα. Θέλουμε να έχει υφή σαν την φωτογραφία.
- 2
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε 2 κ.σ. ηλιέλαιο και μόλις κάψει ρίχνουμε το τόφου και τα υπόλοιπα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε καλά για 5 λεπτά. Έπειτα ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε για αλλά 3-5 λεπτά.
- 3
Τοποθετούμε σε ένα πιάτο με τα υλικά τις αρεσκείας σας.
Καλή επιτυχία 😍
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια