Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Iga Sapi; 1 buah wortel iris tipis; 1 buah kentang iris dadu; 1 lembar daun seledriiris halus; 1 lembar daun bawang iris halus; secukupnya Bawang goreng; 1 siung bawang merah besar; 1 siung bawang putih besar; Sedikit biji pala; 1/4 sdt merica; 1 1 /2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu sapi bubuk; 1/4 sdt penyedap rasa

Niken Lidya Cristianti @nikenlidyya

Sop Iga Sapi

Niken Lidya Cristianti @nikenlidyya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

1/4Iga Sapi
1 buahwortel iris tipis
1 buahkentang iris dadu
1 lembardaun seledriiris halus
1 lembardaun bawang iris halus
secukupnyaBawang goreng
Bahan yg dihaluskan
1 siungbawang merah besar
1 siungbawang putih besar
Sedikitbiji pala
1/4 sdtmerica
Bumbu Pelengkap
11 /2 sdt garam
1/2 sdtkaldu sapi bubuk
1/4 sdtpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus iga dg metode 5,30,7 dengan dibumbui garam 1 sdm
2

Buang kotoran dan buihnya, angkat iga
3

Tumis bumbu halus
4

Rebus air campurkan dg air rebusan iga dan masukan iga sekalian, masukan tumisan bumbu tunggu hingga mendidih
5

Masukan wortel dan kentang tunggu hingga empuk
6

Masukan garam, kaldu sapi, penyedap rasa aduk rata
7

Koreksi rasa
8

Sajikan dg taburan irisan bawang daun, seledri dan bawang goreng