Sapo Terong Ikan Asin
Biasanya kalau sudah masak menu ini nasinya harus ekstra banyak 😆 Menu yang simple tapi bikin nagih.😋😋
Ayooo Bun silahkan dicoba. Kalau tidak ada mangkok sapo pun tidak apa2. Cukup dimasak di wajan sampai lunak sajikan di piring.Untuk tingkat kepedasan silahkan dikoreksi sendiri aja ya Bun. 🤗
.
.
.
#pekanposbar
#dikecapinaja
Sapo Terong Ikan Asin
Biasanya kalau sudah masak menu ini nasinya harus ekstra banyak 😆 Menu yang simple tapi bikin nagih.😋😋
Ayooo Bun silahkan dicoba. Kalau tidak ada mangkok sapo pun tidak apa2. Cukup dimasak di wajan sampai lunak sajikan di piring.Untuk tingkat kepedasan silahkan dikoreksi sendiri aja ya Bun. 🤗
.
.
.
#pekanposbar
#dikecapinaja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas terong kemudian potong ± 6 cm dan belah menjadi 4. Setelah itu lumuri dengan garam secukupnya. Cuci bersih terong yang sudah dilumuri garam peras dan tiriskan.
- 2
Goreng terong dengan api sedang sampai layu, angkat tiriskan. Sisakan sdkit minyak untuk menggoreng ikan asin. Goreng ikan asin sampai kecoklatan angkat tiriskan. Masukan ikan asin kedalam kantong plastik dan hancurkan dengan ulekan. Sisihkan.
- 3
- 4
Gunakan minyak baru secukupnya untuk menumis bumbu A sampai sudah tidak bau langu. Masukan terong yang sudah digoreng dan bumbu B aduk rata. Tuangkan air aduk masak sampai airnya agak asat pindahkan ke mangkok sapo masak sampai terongnya lunak. Angkat taburkan ikan asin yang sudah dihancurkan dan daun bawang tambahkan irisan cabai jika suka. Untuk yang tidak pakai mangkok sapo, masak sampai terong lunak sajikan di piring.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar