295. Sate Telur Puyuh Angkringan

Name: 295. Sate Telur Puyuh Angkringan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 butir telur puyuh rebus, kupas; 3 lbr daun salam; 2 cm lengkuas geprek; 4 siung bawang merah (haluskan); 1/2 sdt ketumbar (haluskan); 1/2 bks kaldu ayam Masako/1sdt garam; 2 blok gula merah yg gelap, sisir; 2 gelas air; Secukupnya kecap manis (sesuai selera) pilih yg hitam pekat

Mbak iik @sriagustinne21

Arema Batam

Di warung deket rumah ada yg jual tapi warnanya puyeh alias pucet. Dan rasanya kalo digigit lembek gitu. Nyobain resep cici Tintin Rayner @cook_2668114 asli deh, mantul. Menarik, dan pas digigit, kenyall..

#pekanposbar #DikecapinAja

Lebih banyak

295. Sate Telur Puyuh Angkringan

Mbak iik @sriagustinne21

Arema Batam

#pekanposbar #DikecapinAja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 butirtelur puyuh rebus, kupas
3 lbrdaun salam
2 cmlengkuas geprek
4 siungbawang merah (haluskan)
1/2 sdtketumbar (haluskan)
1/2 bkskaldu ayam Masako/1sdt garam
2 blokgula merah yg gelap, sisir
2 gelasair
Secukupnyakecap manis (sesuai selera) pilih yg hitam pekat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
Campur semua bumbu dalam panci dengan 2 gelas air. Didihkan.
2

Masukkan telur puyuh dan rebus hingga bumbu meresap. Saya tadi sekitar 25menit.
3

Angkat dan tiriskan telur, saya bilas dengan air matang dingin untuk membersihkan sisa2 bumbu yg nempel di telur.
4

Tusuk telur seperti sate ya, dah siap dicemil. Enak dan kenyall.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mbak iik @sriagustinne21

pada 15 Mei 2022 03.57

Arema Batam

Sebagai ibu rumah tangga dan pekerja, masak serba simple, gak pake lama, kadang bumbu minimalis tapi gak kalah nikmat dgn yg maksimalis. Asal masak dengan cinta ☺️😉

Lebih banyak

Komentar (4)

Winarty Juga Wiwin @cook_14384234

07 Januari 2023 11.02

Jadi bumbunya pas ngrebus di cemplungin teh celup ya?

Kata kunci

Sate Telur Puyuh Gula Merah Ayam Kecap Ketumbar Lengkuas Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya