Tumis Kangkung Tempe Belacan

Name: Tumis Kangkung Tempe Belacan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat kangkung; 1 papan tempe ukuran kecil (saya 5 potong tempe - sesuai selera); 1 bungkus racik tempe; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya gula pasir; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air; Bumbu halus :; 9 buah cabai merah keriting (sesuai selera); 3 buah cabai rawit merah (saya 1 buah - sesuai selera); 5 siung bawang putih

Betty Asmo @bettyas16

Bekasi, Jawa Barat

Mencoba resep baru. Alhamdulillah suami suka. Mudah & hemat. Semoga bermanfaat 😊

Lebih banyak

Tumis Kangkung Tempe Belacan

Betty Asmo @bettyas16

Bekasi, Jawa Barat

Mencoba resep baru. Alhamdulillah suami suka. Mudah & hemat. Semoga bermanfaat 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ikatkangkung
1 papantempe ukuran kecil (saya 5 potong tempe - sesuai selera)
1 bungkusracik tempe
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagula pasir
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair
Bumbu halus :
9 buahcabai merah keriting (sesuai selera)
3 buahcabai rawit merah (saya 1 buah - sesuai selera)
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sesuai selera, bersihkan kangkung. Tiriskan. Sisihkan.
2

Potong tempe sesuai selera lalu rendam dgn racik tempe kurang lebih 5 menit. Kemudian goreng hingga kuning keemasan. Angkat. Sisihkan.
3

Haluskan bumbu. Lalu masukkan tempe goreng. Penyet kasar.
4

Panaskan minyak goreng. Tumis tempe yg sudah dihaluskan tadi. Tambahkan sedikit air, garam, penyedap rasa jamur & gula. Aduk hingga agak berkurang airnya. Masukkan kangkung. Aduk lalu tutup sebentar hingga kangkung matang (kalau saya 1/2 matang sehingga saat dimakan masih ada tekstur renyahnya). Cek rasa. Angkat. Sajikan.