Ayam Suwir Kemangi
Manu favorit akhir-akhir ini karena gampang dibuat dan modalnya ngga banyak, tapi bisa jadi porsi banyak 😍
Ayam Suwir Kemangi
Manu favorit akhir-akhir ini karena gampang dibuat dan modalnya ngga banyak, tapi bisa jadi porsi banyak 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, rebus bersama dengan bumbu racek ayam goreng. Ga pake bumbu racek gpp tapi menurut sy lebih tasty kalau diungkep pakai bumbu racek ayam goreng terlebih dahulu. Rebus sampai bumbu meresap dan daging ayam empuk, kurang lebih 15 menit.
- 2
Iris-iris bawang putih, bawang merah, sereh, cabe rawit, dan cabe merah.
- 3
Setelah ayam empuk dan bumbu meresap, tiriskan ayam, kemudian suwir-suwir.
- 4
Panaskan 2sdm minyak goreng, tumis irisan-irisan bumbu tadi hingga sedikit layu.
- 5
Masukkan suwiran ayam, tumis-tumis. Tambahkan 1/2 gelas air, lalu bumbu, kecap asin, dan saus tiram. Aduk-aduk sampai rata dan air mendidih. Koreksi rasa.
- 6
Setelah mendidih, tambahkan irisan tomat, aduk-aduk, terakhir tambahkan kemangi. Aduk hingga daun kemangi layu.
- 7
Apabila daun kemangi sudah layu, matikan api dan ayam suwir kemangi sudah siap dihidangkan. Oh iya, kalau ga suka ayam bisa diganti dengan cumi-cumi ya 🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar