ตัดเต้าหู้นิ่มเป็นก้อนใส่ถ้วยได้ 3 ถ้วย

ผสมซอสเห็ดหอม ซอสญี่ปุ่น น้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย เติมน้ำเปล่าลงไป ปรับให้ได้รสตามชอบ

คลุกเคล้าน้ำมันงาจีนกับเห็ด แครอท หัวไชเท้า ขิง คึ่นฉ่าย เทน้ำซอสที่ผสมลงไปคนให้ทั่ว ตักใส่ถ้วยเต้าหู้ นำไปนึ่งไฟกลาง 10 นาที ก่อนเสริฟแต่งหน้าด้วยต้นหอมฉีกฝอย หรือพริกแดงหั่นบาง(ถ้าชอบ)

ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานเปล่าๆ ก็อร่อยค่ะ แต่ต้องผสมให้น้ำซุปไม่เค็มเกินค่ะ