ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไป พอเนยละลาย ก็ใส่กระเทียมสับ ลงไปผัดให้หอม จากนั้น ให้เบาไฟเป็นไฟกลางค่อยไปทางอ่อน แล้วใส่น้ำพริกเผา ลงไปผัดให้เข้า กันกับ กระเทียม แล้วใส่ พริกป่น หรือ ผงปาปริก้า หรือ ผงบาร์บีคิวลงไป
(ส่วนเราใช้พริกป่น😁) ต่อด้วย พริกไทย ซอสพริก น้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย
ออริกาโน่แห้ง แล้วคนให้เข้ากัน กินรสไหนปรุงได้ตามชอบ (ชิมก่อนปรุง)

จากนั้นก็ ใส่นมลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่ของทะเลที่นึ่งสุกแล้วลงไปตามด้วยข้าวโพดต้มสุก