Ριζότο «γεμιστά»
Ιούνιος πια, το καλοκαίρι μπήκε και τα γεμιστά είναι από τα φαγητά σήμα κατατεθέν. Τι γίνεται όμως όταν θέλουμε γεμιστά αλλά δεν έχουμε χρόνο να τα φτιάξουμε; Η συνταγή αυτή θα σας εκπλήξει!
Ριζότο «γεμιστά»
Ιούνιος πια, το καλοκαίρι μπήκε και τα γεμιστά είναι από τα φαγητά σήμα κατατεθέν. Τι γίνεται όμως όταν θέλουμε γεμιστά αλλά δεν έχουμε χρόνο να τα φτιάξουμε; Η συνταγή αυτή θα σας εκπλήξει!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε όλα μας τα λαχανικά σε μικρά κυβάκια.
- 2
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και ρίχνουμε μέσα τα λαχανικά να τσιγαριστούνε εκτός από την ντομάτα, τον πελτέ και τα ντοματίνια. Επίσης ρίχνουμε τη ζάχαρη για να καραμελώσουν και να μαλακώσουν.
- 3
Ρίχνουμε μετά τα ντοματίνια, τη ντομάτα, τον πελτέ και τον κύβο και ενσωματώνουμε.
- 4
Μόλις μαλακώσουν όλα, ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε ώστε να το θωρακίσουμε.
- 5
Μόλις το ρύζι γίνει λίγο πιο διάφανο ρίχνουμε σιγά σιγά βραστό νερό και ανακατεύουμε.
- 6
Μόλις εξατμιστεί το νερό, προσθέτουμε σταδιακά βραστό νερό και ακολουθούμε τη διαδικασία του ριζότου μέχρι να είναι έτοιμο το ρύζι. Περίπου 18 λεπτά.
- 7
Μόλις είναι έτοιμο, βγάζουμε από τη φωτιά, αλατοπιπερώνουμε όσο χρειάζεται, ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τρίβουμε τη φέτα και ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε.
- 8
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε! Καλή όρεξη!!!
- 9
Υ/Γ: αν θέλετε μπορείτε να σβήσετε με λευκό κρασί πριν βάλετε τη πρώτη δόση νερού.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια