Ikan Kembung Tumis Saus Tiram

Name: Ikan Kembung Tumis Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung; 4 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit; 1 buah tomat; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; 500 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt lada putih; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram

Nurwulan Rizky Harahap @nurwulanrh

Medan, Sumatera Utara

Ikan Kembung Tumis Saus Tiram

Nurwulan Rizky Harahap @nurwulanrh

Medan, Sumatera Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan kembung
4 buahbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabai merah
3 buahcabai rawit
1 buahtomat
3 cmjahe
3 cmlengkuas
500 mlair
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtlada putih
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan taburi garam/jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada ikan
2

Goreng ikan kembung sampai kecoklatan (goreng kering)
3

Iris halus bawang merah, bawah putih, potong dadu tomat, iris memanjang cabai merah, cabai rawit, geprek jahe dan lengkuas. Lalu, tumis seluruh bahan
4

Tuangkan 500ml kedalam tumisan bahan, masukkan ikan kembung yang sudah di goreng lalu tunggu hingga mendidih
5

Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, dan lada putih sesuai selera. Tambahkan 1 sdm kecap manis dan 1 sdm saus tiram. Aduk hingga merata dan tunggu sampai mendidih. Makanan siap untuk disajikan