Boterkoek (Lekker Holland)

Name: Boterkoek (Lekker Holland)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur; 225 gr tepung terigu pro rendah; 200 gr butter (saya pakai mentega mother choice); 125 gr gula halus; 1/2 sdt vanili bubuk; 25 gr susu bubuk (saya pakai 1 sachet dancow 27 gr); 1 kuning telur; Secukupnya kacang almond iris

Yunita Dewi @YunitaDewi

Denpasar

Bikin kue lagi buat stock di rumah. Kuenya wangi dan sedikit beremah. Teksturnya yang ringan bikin gampang ngabisin se loyang sendirian 😂.

Lebih banyak

Boterkoek (Lekker Holland)

Yunita Dewi @YunitaDewi

Denpasar

Bikin kue lagi buat stock di rumah. Kuenya wangi dan sedikit beremah. Teksturnya yang ringan bikin gampang ngabisin se loyang sendirian 😂.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 butirtelur
225 grtepung terigu pro rendah
200 grbutter (saya pakai mentega mother choice)
125 grgula halus
1/2 sdtvanili bubuk
25 grsusu bubuk (saya pakai 1 sachet dancow 27 gr)
Olesan dan topping :
1kuning telur
Secukupnyakacang almond iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer dengan kecepatan tinggi gula halus dan mentega hingga berubah warna dan creamy.
2

Masukan 1 butir telur, lanjut mixer dengan kecepatan rendah.
3

Masukan tepung terigu, susu bubuk dan vanilli bubuk. Aduk balik menggunakan spatula.
4

Adonan akan sedikit berat. Masukan ke loyang yang telah di alasi kertas roti. Saya menggunakan loyang ukuran 20x18x5 cm.
5

Ratakan adonan pada loyang (saya menggunakan sendok dan spatula).
6

Olesi dengan kuning telur, kemudian beri garis menggunakan garpu. Beri topping kacang almond iris.
7

Panaskan oven. Panggang selama kurang lebih 35 menit (tergantung oven masing-masing, saya menggunakan oven tangkring dengan api sedang).
8

Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan. Setelah dingin baru keluarkan dari loyang.
9

Lekker Holland siap untuk peneman minum kopi/teh.