Cumi asin balado

Name: Cumi asin balado
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi asin; Daun salam, daun jeruk; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 10 bh cabe merah keriting; 10 bh cabe rawit merah (sesuaikan selera kepedasannya); 8 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 1 bh tomat ukuran kecil atau 1/2 yg ukuran besar

Mamak Dnya3 @Emakrebahan

Jabodetabek

Salah satu masakan favorit keluarga, kalo udah masak ini harus sedia nasi yg banyak :)

Lebih banyak

Cumi asin balado

Mamak Dnya3 @Emakrebahan

Jabodetabek

Salah satu masakan favorit keluarga, kalo udah masak ini harus sedia nasi yg banyak :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 60 menit

3-4 orang

1/4 kgcumi asin
Daun salam, daun jeruk
1 sdtgaram
2 sdt gula pasir
Bumbu Halus :
10 bhcabe merah keriting
10 bh cabe rawit merah (sesuaikan selera kepedasannya)
8 bhbawang merah
5 bhbawang putih
1 bhtomat ukuran kecil atau 1/2 yg ukuran besar

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 60 menit

1

Rebus cumi dalam air mendidih kurang lebih 5 menit, lalu tiriskan dan bilas dengan air bersih
2

Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk
3

Setelah bumbu harum, tambahkan air, kemudian masukkan garam dan gula, lalu aduk sampai rata dan bumbu mengental, koreksi rasa sesuai selera
4

Kemudian masukkan cumi, aduk dan tunggu hingga airnya mengering, aduk rata lalu angkat dan siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mamak Dnya3 @Emakrebahan

pada 10 Juni 2022 02.25

Jabodetabek

Mamak mamak yang mageran dan hobi rebahan tapi suka iseng ke dapur ngotak ngatik resep yg simpel n praktis. Karena saya pelupa, jadi saya simpen resep resep praktis yg sering saya masak di cookpad aja ya :)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Balado Gula Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya