Sup Kimlo Komplit
Sedang ingin membuat masakan yang sedikit berbeda dari biasanya, dan ini ternyata enaaak
Source @dee__dian terimakasih resepnya
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#SupKimlo
#PekanPosbar
#SayurUntukSiKecil
Sup Kimlo Komplit
Sedang ingin membuat masakan yang sedikit berbeda dari biasanya, dan ini ternyata enaaak
Source @dee__dian terimakasih resepnya
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#SupKimlo
#PekanPosbar
#SayurUntukSiKecil
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
✓cuci kemudian rendam dengan air panas
1. Jamur kuping
2. Bunga sedap malam
3. Kulit kembang tahuSetelah direndam, cuci lagi hingga bersih kemudian potong². Untuk bunga sedap malam, sebaiknya buang bagian putik serbuk sari yang sudah berwarna kuning untuk menghindari kuah sup terasa pahit, serta cuci secara berulang. Tiriskan
- 2
✓rebus dada ayam sampai mendidih, buang air rebusan pertamanya. Ganti dengan air baru, didihkan kembali bersama telur puyuh dan jahe yg dimemarkan. Rebus sampai mendidih dengan api kecil ke sedang
- 3
✓panaskan margarin, tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum, beri air rebusan ayam (air kaldu).didihkan
- 4
✓Kemudian, masukkan tumisan bawang putih ke dalam kuah kaldu yg sudah mendidih. Dan, angkat dada ayam setelah dirasa sudah empuk, suwir suwir. tiriskan
- 5
✓masukkan secara bertahap semua bahan pelengkap kecuali soun. Bumbui dgn bumbu perasa, koreksi rasa sesuai selera.
- 6
✓setelah dirasa pas, dan matang. Matikan api, taburi dengan seledri dan bawang goreng, aduk merata
- 7
✓untuk soun, cukup di rendam dengan air panas saja, tiriskan.
Tata dalam wadah, soun dan ayam suwir kemudian siram dengan kuah kimlo beserta isi kuahnya 🤭 sajikan hangat...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar