บัวลอยมะพร้าวอ่อน
เมนูนี้ อาจจะไม่ได้ลงสัดส่วนที่เเน่นอนนะคะ เพราะกะเอาล้วนๆ พอดีวันหยุด เล่นชวนหลานๆ มาช่วยกันปั้นขนมค่ะ เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมครอบครัวที่เเนะนำค่ะ #ครัวสีรุ้ง
บัวลอยมะพร้าวอ่อน
เมนูนี้ อาจจะไม่ได้ลงสัดส่วนที่เเน่นอนนะคะ เพราะกะเอาล้วนๆ พอดีวันหยุด เล่นชวนหลานๆ มาช่วยกันปั้นขนมค่ะ เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมครอบครัวที่เเนะนำค่ะ #ครัวสีรุ้ง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำแป้งข้าวเหนียว ใส่แป้งมันนิดหน่อย ผสมกับเผือกนึ่ง สูตรนี้ใช้หัวกะทิ แทนน้ำเปล่า ช่วยผสมแป้ง แป้งบัวลอยจะได้นุ่มขึ้น... ผสมฟักทอง, ใบเตย, และมันม่วง แล้วเสร็จจะได้แป้งบัวลอย 4 สี
- 2
น้ำน้ำมะพร้าวน้ำหอม หางกะทิ ใบเตยผูกข้อ ตั้งไฟ พอเดือด ใส่น้ำตาลมะพร้าว และเกลือ น้ำตาลทรายนิดหน่อย
- 3
จากนั้นเติมหัวกะทิ ดับไฟ อย่าตั้งนาน ไม่งั้นหัวกะทิจะแตกมัน
- 4
ตั้งน้ำเดือด นำบัวลอยลงต้ม สังเกตว่า เมื่อบัวลอย ลอยขึ้นมา นั้นคือสุกแล้วคะ ตักขึ้น น็อคในน้ำเย็น
- 5
น้ำบัวลอยเทออกจากนำเย็น และลงต้มในน้ำกะทิ เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ
- 6
ขออภัยที่รอบนี้รูปน้อยเนื่องจาก มัวเเต่สอนเด็กๆ ปั้นแป้ง นวดแป้งค่ะ แต่นับเป็นกิจกรรมครอบครัวที่ดีเลยค่ะ ได้นั่งปั้นขนมไปด้วยกัน เด็กๆ ก็จะได้ทานฝีมือตัวเอง
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)