Potonh ayam menjadi dadu

Kemudian larutkan satu bungkus tepung serbaguna menggunakan air

Kemudian siapkan tepung kering, masukkan ayam yang sudah di lumur dengan tepung serbaguna basah

Goreng kedalam minyak panas hingga ke emasan angkat dan tiriskan

Kemudian panaskan minyak tumis bawang putih dan bombay hingga harum kemudian masukkan cabe yang sudah di iris memanjang kemudian masukkan saus tiram,kecap,saus sambal beri sedikit air

Kemudian tambahkan kaldu jamur dan lada tumis hingga air sedikit menyusut cicip rasa

Jika sudah pas masukkan ayam yang telah digoreng, kemudian sajikan