Siapkan Bahan Bahan

Dalam wadah, masukkan Telur + Gula + Sp mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 10 -15 Menit hingga kental putih berjejak

Kemudian masukkan santan, tepung, susu bubuk dan vanili secara bergantian kemudian mixer dengan kecepatan rendah asal tercampur rata saja.

Kemudian tambahkan pasta pandan mixer sebentar dan tambahkan margarin cair aduk dengan spatula dengan cara aduk balik.

Ini adonan diaduk dengan spatula dengan teknik aduk balik. Pastikan tidak ada endapan margarin dibawah dan semua tercampur rata agar bolu nantinya tidak bantet.

Setelah itu masukkan kedalam Loyang. Disini saya pakai lotang Tulban dengan diameter 20 cm yg sudah diolesi dengan margarin tipis lalu ditaburi dengan tepung sedikit

Untuk bagian toppingnya bisa menggunakan almond slice atau keju parut.

Kemudian panggang selama 45 menit dengan suhu 180°C Api atas bawah, sesuaikan dengan oven masing² ya. Disini saya pakai oven Tangkring. Pastikan oven dipanaskan 10 menit terlebih dahulu.

Setelah matang keluarkan dri oven, untuk mengecek kematangannya bisa menggunakan tes tusuk dengan lidi.

Jika di tusuk dengan lidi tidak ada yg menempel brarti sudah matang 😊😊

Keluarkan bolu dari loyang