Semur Arab
Alhamdulillah...bisa lebih awal setor challenge #CookpadCommunity_Borneo yang minggu ini temanya adalah semur arab. Berbarengan dengan tema dari mamah #cookpad_id yang minggu ini temanya adalah posbar MITING (MasakDagingTanpaSalting) dengan mengkreasikan olahan daging kambing atau sapi.
Mumpung kemarin dapat daging kambing dari qurban, cus langsung diolah bikin semur arab pake resepnya mba @cook_2664816 , dengan sedikit penyesuaian. Ternyata beneran simpel dan enak banget ..aroma kambingnya beneran ga' kecium. Karena waktu dapat, ga' dicuci dulu tapi langsung direbus sebentar, nah air rebusan pertama ini yang di buang kemudian ganti dengan air baru dan lanjutkan merebus sampai matang. Ah..pokoknya suka deh sama menu yang satu ini .. bahan dan cara buatnya simpel..rasa dan aromanya menggugah selera. Yuk cobain...
#SemuaAdhaDiCookpad
#MeolahCaruan_SemurArab
#SemurArab
#KhasKalimantanSelatan
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron
Semur Arab
Alhamdulillah...bisa lebih awal setor challenge #CookpadCommunity_Borneo yang minggu ini temanya adalah semur arab. Berbarengan dengan tema dari mamah #cookpad_id yang minggu ini temanya adalah posbar MITING (MasakDagingTanpaSalting) dengan mengkreasikan olahan daging kambing atau sapi.
Mumpung kemarin dapat daging kambing dari qurban, cus langsung diolah bikin semur arab pake resepnya mba @cook_2664816 , dengan sedikit penyesuaian. Ternyata beneran simpel dan enak banget ..aroma kambingnya beneran ga' kecium. Karena waktu dapat, ga' dicuci dulu tapi langsung direbus sebentar, nah air rebusan pertama ini yang di buang kemudian ganti dengan air baru dan lanjutkan merebus sampai matang. Ah..pokoknya suka deh sama menu yang satu ini .. bahan dan cara buatnya simpel..rasa dan aromanya menggugah selera. Yuk cobain...
#SemuaAdhaDiCookpad
#MeolahCaruan_SemurArab
#SemurArab
#KhasKalimantanSelatan
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus sebentar daging kambing dengan secukupnya air sekitar5-10mnt. Buang air rebusan pertama. Ganti dengan secukupnya air rebusan baru kemudian lanjut merebus sampai daging cukup empuk. Sisa air rebusan kedua yang tinggal sedikit ini jangan di buang ya.
- 2
Haluskan bawang putih dan merica. Sementara iris tomat dan bawang merah. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih yang dihaluskan tadi sampai harum kemudian masukkan irisan bawang dan tomat. Tambahkan kayu manis dan cengkeh. Tumis sampai layu dan harum bumbu matang.
- 3
Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan daging, aduk rata. Tambahkan mentega, kecap manis dan beri sedikit garam.
- 4
Masak sampai bumbu meresap dan airnya surut. Jangan lupa koreksi rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar