Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ayam potong dadu; secukupnya Kol; 1 buah tomat; 2 ruas lengkuas, geprek; 2 buah sereh, geprek; secukupnya Cabai keriting dan rawit merah; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1-2 sdm gula merah; 1-2 sdm kecap manis; secukupnya Garam, sasa, kaldu bubuk; secukupnya Minyak goreng dan air; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 sdt ketumbar dan lada; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Dwina FD @dwinafdha_

Tongseng Ayam

Dwina FD @dwinafdha_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grayam potong dadu
secukupnyaKol
1 buahtomat
2 ruaslengkuas, geprek
2 buahsereh, geprek
secukupnyaCabai keriting dan rawit merah
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1-2 sdmgula merah
1-2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram, sasa, kaldu bubuk
secukupnyaMinyak goreng dan air
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 sdtketumbar dan lada
2 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ayam, bumbu halus, cabai, serta kol & tomat iris kasar.
2

Panaskan minyak goreng secukupnya.
Tumis bumbu halus serta lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam
3

Masukkan ayam potong dadu, ratakan bumbu dan diamkan hingga ayam matang.
Setelah minyaknya keluar, tuang air secukupnya. Masukkan irisan cabai, garam, bumbu penyedap, gula, dan kecap manis. Tunggu hingga mendidih
4

Masukkan kol, diamkan hingga setengah matang. Kemudian, masukkan irisan tomat. Koreksi rasa.
5

Sajikan dalam mangkuk. Tongseng ayam siap dinikmati selagi hangat💨
6

Selamat mencoba~🤗~