Sambal goreng dendeng rusa

Name: Sambal goreng dendeng rusa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr dendeng rusa; 8 bawang merah; 6 bawang putih; Segenggam penuh cabe keriting; 35 gr gula aren; Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis; Secukupnya garam untuk bumbu(jangan byk, coz dendeng nya asin); Secukupnya penyedap

Wahyuni @yuyun_81

Maluku

Ini enaak bgt.... boleh bgt di cobain y moms... bisa dganti daging seger rusa, n sapi...

Lebih banyak

Sambal goreng dendeng rusa

Wahyuni @yuyun_81

Maluku

Ini enaak bgt.... boleh bgt di cobain y moms... bisa dganti daging seger rusa, n sapi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdendeng rusa
8bawang merah
6bawang putih
Segenggampenuh cabe keriting
35 grgula aren
Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
Secukupnyagaram untuk bumbu(jangan byk, coz dendeng nya asin)
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam dendeng 2 jam, potong2.... rebus 1 jam. Sisihkan. Suwir2 dengan 2 buah garpu.... biar serat nya halus2...
2

Goreng suwir2 dendeng tadi, tapi jangan lama yg moms... jgn sampai garing... saring minyak nya dan kalau sy, tekan atas nya dgn batu cobek biar minyaknya keluar daru serat2 rusa tadi...
3

Tumis bumbu yg dah dihaluskan(me:chopper).. setelah harum... masukkan air dengan gula aren yg dah diiris2... tambahkan air 50 cc....setelah tercampur rata, masukkan suwiran dendeng tadi... aduk2 hingga rata dan bumbu meresap.
4

Sajikan...😊