เคล็ดลับ1.ต้องจิ้มหนังให้เกิดรูเยอะที่สุด2.หนังหมูต้องแห้งที่สุด

#ครัวผจญภัยหมูกร๊อบกรอบ​จัง เคล็ดลับง่ายๆคือหมูสามชั้นเส้นต้องไม่หนาเกินไป ใช้ส้อมจิ้มๆบนหนัง​ทาน้ำส้มสายชู​ เมื่อนำไปทอดในน้ำมันเดือดๆหนังจะฟูกรอบมากๆเลยค่ะ#Bjcocoacrunchy

ได้ทำหมูกรอบมาหลายสูตร สุดท้ายมาเจอสูตรนี้ น่าจะเป็นสูตรที่ดีที่สุด คือไม่ต้องตากแดด ไม่ต้องรอข้ามวันข้ามคืน ใช้เวลาทำประมาณไม่ถึง 2 ชั่วโมง ก็ได้กินแล้ว หนังหมูกรอบมากทั้งๆที่ไม่ได้พองเยอะ ไขมันละลายออกไปเยอะ เนื้อหมูนิ่มชุ่มฉ่ำเลยให้หมูกรอบสูตรนี้เป็นสูตรเบอร์หนึ่งเลย วิธีการทำง่าย ต้มหมู ใช้มีดบั้งหนัง ทาเกลือ แช่หนังด้วยน้ำส้มสายชู ใส่หม้ออบลมร้อนหรือหม้อทอดไร้น้ำมัน 2 ครั้ง ก็เสร็จเลย

ปกติการทำหมูกรอบ จะมีการตากหมูให้แห้ง โดยการตากแดด ซึ่งจะทำให้ด้านหน้าของหมูส่วนที่ไม่ใช่หนังแข็งและแห้งไปด้วยสูตรนี้จะเป็นสูตรที่ไม่ตากแดด แต่จะใช้ตู้เย็นเป็นตัวดูดความชื้นของหน้งหมูโดยที่เนื้อหมูด้านนอกไม่แข็ง จะได้หมูที่หนังกรอบเนื้อนุ่ม แต่ใช้เวลารอนานหน่อย แต่หนังกรอบแน่ๆ และกรอบทุกครั้ง และจะใช้เตาอบหรือหม้ออบรมร้อนในการย่างหมู จะไม่ใช้วิธีทอดหมู#คีโต #keto

เป็นการทำหมูกรอบแบบง่าย ใช้วิธีต้ม จิ้มหนัง ทาเกลือ แล้วอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน 2 รอบ รอบแรกไฟกลางเพื่อให้หนังแห้ง รอบที่ 2 ไฟแรงเพื่อให้หนังพองและกรอบ#ทุกวันทำครัว

#5000มื้อให้น้องขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/7OCobaix19Mวิธีทำ หมูกรอบ ให้ เนื้อนุ่ม หนังฟู กรอบนอกนุ่มใน สีเหลืองของหนังยั่วน้ำลายสุดๆ ใครล่ะจะอดใจไหว กว่าจะเป็นหมูกรอบที่รสชาติแสนอร่อย มีขั้นตอนอย่างไรไปดูวิธีทำกันเลย***เพิ่มเติม***ถ้าไม่สะดวกตากแดดก็ใช้วิธีเอาพัดลมเป่าให้หนังหมูแห้งก็ได้เหมือนกัน

หมูกรอบหนังฟู กรอบนอกนุ่มใน รสชาติกลมกล่อม

หัวหมูจากการไหว้เจ้าที่ เหลือเลยจัดการให้เป็นหมูกรอบซะเลย. ไม่ต้องต้มให้เสียเวลา แค่เลือกส่วนที่มีมันเยอะ นำเอาส้อมจิ้มๆบริเวณที่เป็นหนังหมูจิ้มให้ทั่ว. แล้วเอามาตากแดด และคอยกลับหมูอีกด้านให้โดนแดดแห้งดี เสร็จแล้วก็มาทอด โดยทอดด้านที่เป็นหนังก่อน และกลับอีกด้าน. ทอดต่อให้เหลืองสวย ก็เสร็จ รอให้หมูกรอบเย็น ก็นำมาหันเป็นชิ้น

รอบนี้หมูสามชั้นไม่ค่อยสวย และจิ้มหนังไม่ถี่เท่าไหร่ แต่เชื่อใจในความกรอบได้เลย 😋

ไม่ต้องทอดให้น้ำมันกระเด็น ใช้อบแทนหนังกรอบสุดๆ

ทำหมูกรอบมาหลายรอบ รอบนี้ง่ายและอร่อย ดูดีที่สุด

most effective tactic available หมูกรอบ ไม่ต้ม ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ทอด