ทำซอสหมักเนื้อด้วย น้ำมันงา ซีอิ๊ว น้ำตาล กระเทียม พริกไทย (หมักอย่างน้อย 30 นาที)

นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำ และหั่นแครอท หัวหอม เห็ด ผักโขม และกระเทียม

ย่างสเต็กในกระทะ ตามระดับความสุกที่ชอบนำมาหั่นเป็นชิ้นพักไว้ ใช้กระทะที่ย่างสเต็กผัดจับแชต่อ จะมีน้ำมันจากเนื้อที่ย่างไว้

ตั้งกระทะ เติมน้ำมันงาเล็กน้อย ใส่กระเทียม ผัดเล็กน้อย ตามด้วยหัวหอม แครอท ผัดให้ผักสุกขึ้นแล้วใส่เห็ดและผักโขม ตามลงไป ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำไว้ ปรุงรสเพิ่มด้วยซีอิ๊วและน้ำตาลตามชอบ ปิดไฟและใส่สเต็กที่พักไว้ลงไปผัดเล็กน้อยพร้อมโรยพริกไทย