Arroz de Ervilhas aromático

Name: Arroz de Ervilhas aromático
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: q.b. azeite; 1 cebola; 1/2 chávena ervilhas; 2 dentes alho; 1 chávena arroz basmati; 1 colher de chá páprica doce; 1/2 colher de chá cominhos em pó; 1 colher de chá açafrão em pó; 2 chávenas caldo de vegetais ou água; a gosto sal e pimenta em grão

Ana Valadares @annette_nacozinha

Este é um arroz cheio de especiarias, fica com um sabor fabuloso.

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Arroz de Ervilhas aromático

Ana Valadares @annette_nacozinha

Este é um arroz cheio de especiarias, fica com um sabor fabuloso.

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Ingredientes

30 minutos

4 pessoas

q.b.azeite
1cebola
1/2 chávenaervilhas
2 dentesalho
1 chávena arroz basmati
1 colher de chápáprica doce
1/2 colher de chácominhos em pó
1 colher de cháaçafrão em pó
2 chávenas caldo de vegetais ou água
a gostosal e pimenta em grão

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Instruções para cozinhares

30 minutos

1

Na panela coloque o azeite para refogar a cebola e alho picados até que eles fiquem macios.
2

Adicione o arroz, a páprica, o açafrão e os cominhos, tempere com sal e pimenta a gosto e continue a refogar, mexendo para fritar levemente o arroz.
3

Junte as ervilhas.
4

Junte o caldo de legumes, misture e deixe cozinhar com a panela semitapada por cerca de 12 a 15 minutos ou até que o caldo seque e o arroz esteja cozido.
5

Desligue o lume, tape a panela e deixe descansar por 10 minutos para terminar o cozimento e o arroz ficar soltinho.