Membuat Isian:
1. Tumis bumbu halus diatas wajan yang sudah diberi minyak
2. Setelah wangi, masukkan ayam dan tumis kembali sampai berubah warna
3. Masukkan wortel dan bawang daun, lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur
4. Masak sampai matang dan koreksi rasa
5. Isian siap untuk dimasukkan kedalam tahu

Ambil satu persatu tahu yang sudah dibelah lalu isi dengan bahan isian. Lakukan berulang sampai tahu pong habis

Campur tepung terigu dan tepung beras, dan garam lalu beri air, aduk rata

Celupkan tahu yang sudah diisi kedalam bahan celup, lalu goreng diatas wajan yang sudah diberi minyak

Goreng sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan atau sampai matang. Lakukan berulang sampai habis

Tahu isi pedas siap disajikan