หั่นเนื้อปลาชิ้นพอควร, ผสมสาเก+มิริน+โชยุ คนให้เข้ากัน จากนั้นนำเนื้อปลาลงแช่ประมาณ 10นาที เอาออกมาคลุกกับงา เตรียมกริลค่ะ

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ไฟกลาง ใส่เนื้อปลาที่คลุกงาลงกริลจนสุกทั้งชิ้น จากนั้นปิดฝากระทะไฟอ่อนซัก 5 นาที เสร็จแล้ว..เสิร์ฟได้เลยค่ะ😋