સૌ પ્રથમ બાજરી નો લોટ બાંધી તેના રોટલા તૈયાર કરો. પછી રોટલા ઠંડા પડે એટલે તેનો હાથથી કે મિક્ષર માં ભૂકો કરી દેવો.

પછી એક તાવડીમાં ઘી મુકો. તેમાં ગોળ નાખી દો. હવે તેને હલાવો. પછી ગેસ બંધ કરી દો. હવે તેમાં તૈયાર કરેલો ભૂકો નાખીને હલાવો. તો તૈયાર છે બાજરી નું ચૂરમુ. તેને સર્વિન્ગ બાઉલ માં સર્વ કરતી વખતે તેમાં કાજુ અને બદામ થી ગાર્નીશિંગ કરવું.