Potong ayam, cuci bersih. sayat-sayat sedikit daging ayamnya

Haluskan bumbu. setelah itu tumis sampai harum. masukkan bahan cemplung tumis sampai semua tercampur rata

Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk sampai rata. setelah itu masukkan air dan ungkep ayam

Setelah itu siapkan bahan olesan (saya pakai mentega, kecap, saos sambal) aduk rata.

Keluarkan ayam dari ungkepan, bakar ayam di teflon dengn diolesi bumbu. bolak balik sampai ada gosongnya dikit

Siap disajikan