Ayam Bakar Teflon

Name: Ayam Bakar Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; bahan cemplung:; 3 sdm kecap manis; 1/2 bulet gula merah; 1 sdt ketumbar; 3 sdt garam; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya air; 1/2 kg ayam

Dewi Ayu Sulistyani @sulistyani_cookpad18

Ayam Bakar Teflon

Dewi Ayu Sulistyani @sulistyani_cookpad18

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bumbu halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
bahan cemplung:
3 sdmkecap manis
1/2 buletgula merah
1 sdtketumbar
3 sdtgaram
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaair
1/2 kgayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam, cuci bersih. sayat-sayat sedikit daging ayamnya
2

Haluskan bumbu. setelah itu tumis sampai harum. masukkan bahan cemplung tumis sampai semua tercampur rata
3

Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk sampai rata. setelah itu masukkan air dan ungkep ayam
4

Setelah itu siapkan bahan olesan (saya pakai mentega, kecap, saos sambal) aduk rata.
5

Keluarkan ayam dari ungkepan, bakar ayam di teflon dengn diolesi bumbu. bolak balik sampai ada gosongnya dikit
6

Siap disajikan