Φακές με κύμινο Νο2

Name: Φακές με κύμινο Νο2
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 γεμάτες χούφτες φακές ψιλές; 5 ντομάτες για σάλτσα; 1 σκελίδα σκόρδο; Λίγο μαϊντανό; 2 κρεμμύδια; 1/2 πιπεριά Φλωρίνης; 1/2 καρότο; 1 κρασοπότηρο Λάδι; 1/2 κουταλάκι κύμινο; 1 δαφνόφυλλο; Λίγη κέτσαπ; 1/2 κουταλάκι ζάχαρη; 1 κουταλάκι αλάτι Μεσσολογγίου; 1/2 κουταλάκι πιπέρι; 1/2 κουταλάκι πάπρικα; 2,5 κούπες ζεστό νερό

Δωρα @1517TH

Αθηνα

Ανατολίτικη, παραδοσιακή, οικογενειακή κι απαραίτητη! Την τρώμε Τετάρτη ή Παρασκευή κι είναι γρήγορες!

Δες περισσότερα

Φακές με κύμινο Νο2

Δωρα @1517TH

Αθηνα

Ανατολίτικη, παραδοσιακή, οικογενειακή κι απαραίτητη! Την τρώμε Τετάρτη ή Παρασκευή κι είναι γρήγορες!

Υλικά

20 λεπτά

5 μερίδες

5 γεμάτες χούφτεςφακές ψιλές
5ντομάτες για σάλτσα
1 σκελίδα σκόρδο
Λίγομαϊντανό
2κρεμμύδια
1/2πιπεριά Φλωρίνης
1/2καρότο
1 κρασοπότηροΛάδι
1/2 κουταλάκικύμινο
1δαφνόφυλλο
Λίγηκέτσαπ
1/2 κουταλάκιζάχαρη
1 κουταλάκιαλάτι Μεσσολογγίου
1/2 κουταλάκιπιπέρι
1/2 κουταλάκιπάπρικα
2,5 κούπεςζεστό νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Στο μούλτι λιώνω τις ντομάτες, το σκόρδο, το μαϊντανό, τα κρεμμύδια, την πιπεριά Φλωρίνης και το καρότο.
2

Στη χύτρα ρίχνω τις φακές και όλα τα υπόλοιπα υλικά και βάζω σε δυνατή ένταση. Όταν πάρει βράση και σηκωθεί η βαλβίδα, κατεβάζω στο μισό και σε 8' περίπου είναι έτοιμη!