Ayam Rica tidak pedas

Name: Ayam Rica tidak pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam berat 1kg-an, rebus buang air, sisihkan; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu bubuk; 40 gr gula merah; 2 ikat daun kemangi; 2 jempol lengkuas, geprek; 4 jempol jahe, geprek; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 4 batang serai/1sdm serai bubuk; 10 bawang merah; 8 siung bawang putih; 8 kemiri; 2 telunjuk kunyit, saya 1 sdm kunyit bubuk

Feli @feliciacarissa

Harapan Indah Bekasi

Recook mom @reninuraini dengan sedikit penyesuaian.

Jumlah cabai bisa ditambah atau dihilangkan, sesuai selera.

Recook mom @reninuraini dengan sedikit penyesuaian.

Jumlah cabai bisa ditambah atau dihilangkan, sesuai selera.

Lebih banyak

Ayam Rica tidak pedas

Feli @feliciacarissa

Harapan Indah Bekasi

Recook mom @reninuraini dengan sedikit penyesuaian.

Jumlah cabai bisa ditambah atau dihilangkan, sesuai selera.

Recook mom @reninuraini dengan sedikit penyesuaian.

Jumlah cabai bisa ditambah atau dihilangkan, sesuai selera.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1 ekorayam berat 1kg-an, rebus buang air, sisihkan
2 sdtgaram
2 sdtkaldu bubuk
40 grgula merah
2 ikatdaun kemangi
2 jempollengkuas, geprek
4 jempoljahe, geprek
4 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
4 batangserai/1sdm serai bubuk
Bumbu Halus, Haluskan semua
10bawang merah
8 siungbawang putih
8kemiri
2 telunjukkunyit, saya 1 sdm kunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk daun salam, jahe dan lengkuas dengan minyak secukupnya, hingga harum
2

Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air, beri bumbu : garam, kaldu bubuk, gula merah, aduk rata, masak hingga air susut.
3

Banyaknya air sesuai selera, tes rasa. Jika sudah sesuai, terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar, matikan kompor.
4

Siap dihidangkan