Kue Lumpur Kentang
Superrrr lembuuttttt, enak dan bikin nagih wkwkwkw..Hasilnya ada bbrp yg retak krna pan nya blm begitu panas tp udh saya tuang adonan 😅 saking ga sabar nya.jdnya ga begitu ngembang pas d panggang, Tp hasilnya teuteUp lembuuuttt....
Kue Lumpur Kentang
Superrrr lembuuttttt, enak dan bikin nagih wkwkwkw..Hasilnya ada bbrp yg retak krna pan nya blm begitu panas tp udh saya tuang adonan 😅 saking ga sabar nya.jdnya ga begitu ngembang pas d panggang, Tp hasilnya teuteUp lembuuuttt....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kentang hingga lunak. Diamkan suhu ruang. Sisihkan
- 2
Mixer gula pasir dan telur hingga gula halus/sampai kembang
- 3
Blender kentang dan santan hingga halus (seperti bubur) sisihkan.
- 4
Masukkan terigu dalam adonan telur, aduk rata. Lalu masukkan sedikit2 adonan kentang. Aduk hingga tercampur merata.
- 5
Lalu masukkan margarin cair, garam, vanilli dan pewarna makanan. Saya pake bubuk kunyit sejumput. Aduk kembali hingga tercampur merata yaa.. Sisihkan.
- 6
Panaskan teflon cetakan. Olesi dengan margarin. Biarkan panas dlu baru tuang. Kira2 1 centong sayur atau sesuaikan dg teflon cetakan masing2 ya. Jgn sampai penuh. Taruh topping.
- 7
Tutup teflon hingga adonan matang. Gunakan api kecil. Lakukan hingga semua adonan habis. Ini hasil nya supeeerrrr lembut, wangi dan gurih. Selamat mencoba dan #salamkenyang
- 8
Tips : usahakan teflon beneran panas yaa biar hasilnya bagus. Awalnya saya tuang adonan saat teflon belum begitu panas. Sehingga hasilnya kurang bagus dan pecah2. Tidak mulus 😔 dan untuk yang ga mau terlalu lembut, bisa kurangi aja berat kentang nya dan tambahkan tepung nyaa..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar