आलू उबाल लें|मटर को बायल करें और ठंडा होने पर मटर को मैश करें|स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाये|अदरक को छोटे टुकड़ों में काट कर मिला लें |ब्रेड के 2पीस मिक्सी में पीस कर ब्रेड क्रमब्स बना लें|आलू को भी छील कर मैश कर लें|उसमें से 1/2कप आलू को उबले हरे मटर के साथ मिला लें|बारीक कटा हरा धनिया मिलाये|बाकी बचे आलू में 1/2टीस्पून नमक और ब्रेड क्रमब्स मिला लें|पीले मटर को नमक, हल्दी और 1/2टीस्पून लाल मिर्च पाउडर डालकर कुकर में गलने तक पकाये|

आलू में ब्रेड क्रमब्स और नमक अच्छी तरह मिला लें|एयर फ़्रॉयर को प्री हीट कर लें|2टेबल स्पून आलू हथेली पर रख कर फैला लें और मटर की स्टफ़िंग रख कर बंद करके टिक्की का शेप दे|टिक्की को ऑयल से ग्रीस करके 180डिग्री पर 20मिनट के लिए एयर फ़्रॉयर में रख कर फ्राई कर लें|मैंने एक नॉन स्टिक कढ़ाई में 1टेबल स्पून ऑयल डालकर इन फ्राइड टिक्की कोफिर से दोनों तरफ से सुनहरा होने तक फ्राई किया है|

अब बनी हुई टिक्की पर इमली की चटनी, हरी चटनी, दही, उबलेपीले मटर, जीरा पाउडर डालकर सर्व करें|