सांबर की रेसिपी तैयार करने के लिए अरहर दाल को वाश कर कुकर में डाले स्वादनुसार नमक,हल्दी,हींग मिला कर विसल लगाए तड़का बनाने के लिए जो भी सब्जी आपके पास हो काट ले मैने लौकी,बीन्स,प्याज,शिमला मिर्च,टमाटर को काट लिया है पैन।में ऑयल डाले राई,कड़ी पत्ता,लहसुन को भून ले अब प्याज़ और शिमला मिर्च को भून ले

टमाटर,बीन्स,लौकी काट कर मिला दे और सभी सब्जियों को भून ले सब्जियों में धनिया पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,अमचूर पाउडर मिला कर सब्जियों को दाल में मिला कुकर में एक सीटी लगा ले हमारा सांबर तैयार है

इडली बनाने के लिए चावल,डाल को 4,5 घंटे पहले भिगो कर रख दे अब मिक्सर जार ले उसमे पहले चावल को पीस ले और बाद में दाल को अलग पीस ले दोनो को मिला दे हल्का नमक मिलाए बेकिंग सोडा मिला कर इडली का सांचे में ऑयल लगा घोल डाले इडली कड़ाही में पहले से पानी को दल कर उबाल ले जब भाप बन जाए तो इडली का सांचे कड़ाही में रखे और ढक्कन।लगा कर इडली पकने दे

ऑउडली और सांबर की रेसिपी तैयार है टमाटर चटनी के साथ सर्व करे

हमारी सांबर,इडली की रेसिपी तैयार है आप भी मेरी रेसिपी ट्राई करे