Potong ayam fillet berbentuk dadu2 besar dan haluskan bumbu halus

Tuang sedikit minyak diatas pan, lalu masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum

Masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna (sudah tidak mentah)

Tambahkan kecap, air asam jawa, gula merah, dan sedikit air. Masak hingga air menyusut dan tersisa sedikit.

Masukkan kacang, kaldu bubuk, lada, dan gula. Koreksi rasa, lalu masak sampai bumbu meresap.

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.