Blender daging ayam dengan es batu sedikit demi sedikit hingga halus, sisihkan

Sambil menunggu adonan siap, rebus air untuk merebus bakso

Uleg bawang putih, bawang merah dan merica

Uleni hasil blenderan daging dengan garam dan royco, setelah itu baru masukan telur, uleni lagi

Masukan bumbu halus, kecap manis, minyak goreng, uleni

Masukan tepung dan uleni hingga tercampur rata dan dirasa cukup

Angkat rebusan air yang sudah di didihkan, kemudian bentuk adonan bakso bulat-bulat hingga adonan habis

Rebus kembali dengan api kecil +- 30menit

Masukan bakso kedalam air es dan tunggu hingga mendingin

Bakso siap di buat dengan berbagai macam masakan (bakso kuah,bakso bakar, bakso goreng,dll)