Rendam bihun jagung dalam air yang baru saja mendidih (kondisi api mati) hingga kenyal. Tiriskan, lalu tambahkan minyak goreng agar bihun tidak menggumpal.

Campurkan bihun yang sudah kenyal dengan kecap manis dan saus tiram. Dikira-kira saja sesuai selera, kalau untuk saya sekitar 6 sdm kecap manis dan 3 sdm saus tiram.

Panaskan minyak, masukkan telur. Orak-arik hingga matang. Lalu masukkan bumbu halus, tumis bersama telur. Aduk hingga tercampur.

Besarkan api, masukkan bakso dan kol, aduk hingga tercampur rata. Masukkan bihun, aduk kembali hingga tercampur rata dan permukaan bihun dan toppingnya terkena panas.

Tambahkan minyak wijen, garam, lada dan kaldu jamur secukupnya. Cek rasa. Jika rasa sudah sesuai, matikan api dan bihun goreng siap disajikan.