Siapkan wadah baskom, masukan semua bahan - bahan telur, sagu, garam, kaldu(me: royko), tepung terigu, minyak sayur, dan air

Aduk - aduk semua adonan hingga tercampur rata, setelah rata saring adonan agar tidak ada yang mengerindil, lalu sisihkan dan tunggu hingga 20- 25 menit..

Setelah 20 - 25 menit, lalu panaskan teflon (me: menggunakan teflon untuk membuat kulit risol), buat dadar tipis. Jangan lupa sebelum menuang selalu aduk dulu adonan. Masak dengan api kecil, tunggu hingga pinggirannya mengelupas sendiri baru angkat.

Ulangi hingga adonan habis.. Kulit risol sudah jadi.. (Kulit risol Anti pecah, anti sobek).. Kemudian sisihkan..

Siapkan semua bahan bahan iris kecil kecil wartel, kentang, daun bawang dan daun seledri, lalu sisihkan.. kemudian blender bawang merah dan bwang putih.. Lalu sisihkan..

Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus, bawang merah dan bawang putih yang di blender,, lalu masukan sayuran wortel, kentang, lalu aduk aduk hingga rata, tambahkan telur yang sudah didadar, lalu tambahkan garam, padaku, kaldu, dan tepung maizena.. Aduk aduk hingga rata, tambahkan air.. Kemudian Aduk aduk hingga rata..

Lalu masukan daun bawang dan daun seledri lalu aduk aduk hingga rata dan matang, aduk aduk hingga wortel dan kentang lunak serta air mengerking.. Kalau sudah matang angkat dan sisihkan..

Siapkan kulit risol lalu tambahkan 1 sdm isian risol yang sudah matang kemudian gulung gulung setelah digulung gulung sisihkan, ulangi hingga semua adonan habis..

Setelah semua adonan sudah digulung, kuas kulit risol dengan adonan tepung sisa pembuatan kulit risol tadi lalu baurkan dengan tepung panir atau tepung roti.. Baru semua permukaan risol..

Ulangi hingga semua adonan sudah dibauri dengan tepung panir atau tepung roti.. Lalu masukan kedalam kulkas.. Diamkan kurlep 1 jam, tujuannya agar tepung panir / tepung roti lengket / menyatu pada kulit risol..

Setelah kurlep 1 jam dari kulkas adonan siap untuk digoreng, goreng adonan dengan api kecil hingga adonan kecoklatan dan matang, setelah matang angkat dan sisihkan..
Ulangi hingga semua adonan habis..

Risol sudah siap disajikan.. Selamat mencoba..