Soto Ayam Bumbu Instan

Galz Kitchen
Galz Kitchen @galzkitchen
DKI Jakarta

#PejuangGoldenBatikApron
Lagi pengen makan soto tapi kalo beli diluar sayang cuma mahal doang wkwk

Soto Ayam Bumbu Instan

192 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenBatikApron
Lagi pengen makan soto tapi kalo beli diluar sayang cuma mahal doang wkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 bungkusbumbu soto instan (saya pake merk bamboe)
  3. 3 siungbaput, 2 siung bamer
  4. 2 batangsereh
  5. 2 buahdaun jeruk dan salam
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 buahtomat
  8. Sedikitminyak untuk menumis
  9. Air untuk kuah soto
  10. Pelengkap: bihun/soun, kol rebus, seledri, bagor, jeruk nipis
  11. Rendaman Ayam:
  12. 3 siungbaput
  13. Secukupnyaketumbar, garam dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian rebus dlu sekitar 5 menit. Tiriskan dan buang air nya kemudian ganti dengan air yang baru

  2. 2

    Iris baput dan bamer serta daun bawang setelah dicuci

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

  4. 4

    Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk kembali

  5. 5

    Masukkan bumbu soto, aduk hingga aromanya keluar. Matikan api

  6. 6

    Didihkan air baru, kemudian masukkan tumisan bumbu tadi

  7. 7

    Masukkan ayam dan aduk rata. Biarkan sampai air setengah surut

  8. 8

    Sambil menunggu, rebus kol dia air mendidih, setelah itu rebus soun (Note: kalo pake bihun cukup direndam air panas aja)

  9. 9

    Setelah air soto surut setengahnya, angkat ayam kemudian rendam dengan bumbu rendaman ayam kemudian diamkan selama 10 menit dan goreng. Jika sudah matang angkat dan dinginkan kemudian suwir2.

  10. 10

    Untuk kuah soto, tambahkan air kembali kemudian koreksi rasa. Tambahkan garam jika diperlukan kemudian masukkan daun bawang dan tomat. Ini saya sisain ceker biar berendem di kuahnya aja

  11. 11

    Sajikan dengan sambal dan kerupuk. Nikmat bin irit! Selamat mencoba yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galz Kitchen
Galz Kitchen @galzkitchen
pada
DKI Jakarta
Anak kost yang suka makan dan masak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa