Oseng Mercon Krecek dan Tetelan
Kalo bikin menu Mercon kayak gini siap² bersin serumah, cabai dan bawang saya goreng sebentar supaya layu dan mudah dihaluskan, sekali² bolehlah bikin menu yang bikin mandi keringat.....anggap aja healing time.
Krecek yang saya pakai yang lembaran, bukan yang bulat² ini asli kiriman dari Semarang, direndam dulu pake air biasa. Jika adanya krecek bulat oke juga.
Meskipun tokoh utamanya krecek, tapi menurut saya tetelan ini wajib supaya sambal jadi legit. Cabainya disesuaikan saja mau sepedas apa
cobain yuk.
Oseng Mercon Krecek dan Tetelan
Kalo bikin menu Mercon kayak gini siap² bersin serumah, cabai dan bawang saya goreng sebentar supaya layu dan mudah dihaluskan, sekali² bolehlah bikin menu yang bikin mandi keringat.....anggap aja healing time.
Krecek yang saya pakai yang lembaran, bukan yang bulat² ini asli kiriman dari Semarang, direndam dulu pake air biasa. Jika adanya krecek bulat oke juga.
Meskipun tokoh utamanya krecek, tapi menurut saya tetelan ini wajib supaya sambal jadi legit. Cabainya disesuaikan saja mau sepedas apa
cobain yuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging ±30 menit, sisihkan kaldunya, potong dagingnya
Rendam dengan air biasa krecek/rambak sapi sampai lunak, potong² tiriskan
Tumis cabai dan bawang sebentar saja asal layu, haluskan dengan kunyit.
- 2
Tumis hingga harum bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
masukan daging dan air kaldu, masukan garam dan gulaTambahkan air jika daging belum empuk, masak hingga daging lembut.
- 3
Setelah daging empuk dan air berkurang tambahkan krecek, masak krecek selama ± 15 menit. Jangan lupa koreksi rasa ya
- 4
Sajikan dengan nasi panas
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar