Kue Talam Ubi Kuning
Sumber : @cook_18988233
Santan itu emang enak utk campuran makanan apa aja, bisa utk lauk maupun cemilan, apalagi dipadukan dg ubi kuning spt gini... Pokoknya mantap..
#Bakerpad_JajananTraditional
#Kelapajadiapa
#WongKitoMarutKelapo
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke31
Kue Talam Ubi Kuning
Sumber : @cook_18988233
Santan itu emang enak utk campuran makanan apa aja, bisa utk lauk maupun cemilan, apalagi dipadukan dg ubi kuning spt gini... Pokoknya mantap..
#Bakerpad_JajananTraditional
#Kelapajadiapa
#WongKitoMarutKelapo
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke31
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lapisan Kuning:
Kupas dan cuci bersih ubi kuning hg matang dan lembut. Lalu haluskan.
- 2
Campurkan gula dg santan, aduk hg gula larut.
Masukkan campuran tepung tapioka + tepung beras, aduk rata, lalu masukkan ubi yg sudah dihaluskan tadi.
- 3
Setelah di aduk rata, adonan tadi di saring, agar adonan halus dan tidak bergumpal.
Sisihkan.
- 4
Lapisan putih :
Aduk jadi satu seluruh bahan, hg tdk bergerindil, bila perlu di saring.
- 5
Panaskan kukusan, bungkus tutup kukusan dg kain bersih.
Oles tipis loyang kue talam dg minyak goreng.
Tuang lapisan kuning setinggi 2/3 loyang, lalu kukus selama 10 menit dg api sedang.
- 6
Setelah lapisan kuning setengah matang, tuangkan lapisan putih menutupi lapisan kuning, lalu lanjutkan mengukus selama 15 menit dg api sedang (hg kue talam matang)
- 7
Setelah matang, keluarkan dari kukusan, biarkan kue dingin lalu keluarkan dari cetakan. Siap di nikmati.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada andarani bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)