Oseng Waluh

Name: Oseng Waluh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah waluh uk besar; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 3 buah cabe merah keriting; 2 buah cengek domba (jika suka pedas); secukupnya Garam; Penyedap rasa secukupnya (saya pakai royco sapi); secukupnya Gula putih; Minyak sedikit untuk menumis; secukupnya Air

OPY @ddzenovi

Bandung

Oseng Waluh

OPY @ddzenovi

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahwaluh uk besar
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 lembardaun salam
3 buahcabe merah keriting
2 buahcengek domba (jika suka pedas)
secukupnyaGaram
Penyedap rasa secukupnya (saya pakai royco sapi)
secukupnyaGula putih
Minyak sedikit untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong/belah waluh menjadi 2 bagian. Gosok2 hingga getahnya keluar, cuci bersih kemudian kupas.
2

Serut waluh yg sudah dikupas,cuci bersih hingga tidak ada busa. Tiriskan, beri garam sedikit. Remas2 hingga layu, diamkan sesaat
3

Iris bawang merah,bawang putih,cabe merah keriting dan cengek.
Tumis bawang merah bawang putih hingga harum,masukan daun salam,cabe merah keriting dan cengek. Tumis hingga harum
4

Masukkan waluh, beri air sedikit, beri gula dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap