ไก่อบต้มโค้ก

พญาเทครัว @Texas5
เมนูพญาเทครัว concept ของผม
เอาของเหลือเหลือมา ประยุกต์ให้เป็นของกินนะครับ
ไก่อบต้มโค้ก
เมนูพญาเทครัว concept ของผม
เอาของเหลือเหลือมา ประยุกต์ให้เป็นของกินนะครับ
วิธีทำ
- 1
นำไก่ตัวลงในหม้อต้มกับโค้กเหลือๆ ที่เรากินไม่หมด ถ้ามีน้อยสามารถผสมน้ำเปล่าได้อัตราส่วนครึ่งๆ อย่าลืมใส่สามเกลอ โรยหน้าน้ำต้ม ตะไคร้ยัดท้อง
- 2
ทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที เมื่อหนังไก่เริ่มตึงนำไก่มาพักเข้าหม้ออบลมร้อน
- 3
ชอบไก่แห้งๆ กินกับข้าวเหนียวหรือน้ำจิ้มแจ่วมะขามก็อบประมาณ 40 นาทีแต่ถ้าชอบแบบมีน้ำฉ่ำๆนิดๆ ฉบับแบบคนไทยก็อบประมาณ 30 นาทีครับ
- 4
หนังแห้งกรอบมีสีน้ำตาลหอมๆ ก็เอาขึ้นได้ครับ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำเสร็จแล้วเชิญรับประทานพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่วข้าวเหนียวร้อนๆนะครับ
555เหนียวมาก ไก่บ้าน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16430176









ความคิดเห็น (3)