เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม เริ่มด้วยทอดเต้าหู้ไข่ให้เหลืองสวย แล้วพักไว้

นำกระเทียมลงผัดให้หอม ตามด้วยถั่วงอก เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสตามชอบ นำเต้าหู้ไข่ที่พักไว้ลงผัดเบาๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตักเสิร์ฟ พร้อมโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยค่ะ