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帶著萊姆柑橘清香的 ~泰式涼拌櫛瓜沙拉~
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帶著萊姆柑橘清香的 ~泰式涼拌櫛瓜沙拉~ 的食譜成品照片

帶著萊姆柑橘清香的 ~泰式涼拌櫛瓜沙拉~

薇薇安的法國餐桌日常
薇薇安的法國餐桌日常 @vivianetable_fr
法國

熱!熱!熱!
來上一盤清脆爽口的涼拌菜
下廚不流汗

法國櫛瓜容易取得
刨成絲後, 淋上泰國友傳授的萬用涼拌醬

加了畫龍點睛的檸檬香葉( 友人的烹飪秘密武器)
味覺上不僅只有酸、甜、辣,還多了一股檸檬柑橘的清香。 好吃的讓人一口接一口。

盛夏清爽不油膩的涼拌菜你也試試吧!

#消暑煮

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來上一盤清脆爽口的涼拌菜
下廚不流汗

法國櫛瓜容易取得
刨成絲後, 淋上泰國友傳授的萬用涼拌醬

加了畫龍點睛的檸檬香葉( 友人的烹飪秘密武器)
味覺上不僅只有酸、甜、辣,還多了一股檸檬柑橘的清香。 好吃的讓人一口接一口。

盛夏清爽不油膩的涼拌菜你也試試吧!

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帶著萊姆柑橘清香的 ~泰式涼拌櫛瓜沙拉~

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熱!熱!熱!
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味覺上不僅只有酸、甜、辣,還多了一股檸檬柑橘的清香。 好吃的讓人一口接一口。

盛夏清爽不油膩的涼拌菜你也試試吧!

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加了畫龍點睛的檸檬香葉( 友人的烹飪秘密武器)
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盛夏清爽不油膩的涼拌菜你也試試吧!

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預備食材

10分鐘
2人份
  • 櫛瓜一根
  • 番茄(中/大)一顆
  • 香菜少許
  • 泰式醬汁
  • 檸檬 一顆
  • 魚露1-1.5 大匙
  • 糖 1/2 大匙
  • 新鮮辣椒(或辣椒粉)一根
  • 大蒜2-3顆
  • 萊姆葉2-3葉
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料理步驟

10分鐘
  1. 1

    櫛瓜刨絲加1/2匙鹽抓醃
    靜置十分鐘使其出水
    用飲用水沖掉鹽分並略微擠乾水分

    帶著萊姆柑橘清香的 ~泰式涼拌櫛瓜沙拉~的食譜步驟1照片
  2. 2

    將切好的番茄、蒜泥(蒜末)、魚露、檸檬汁、糖、小辣椒 (粉)一起放進盆中攪拌均勻

    帶著萊姆柑橘清香的 ~泰式涼拌櫛瓜沙拉~的食譜步驟2照片
  3. 3

    把櫛瓜放進盆中拌勻

    帶著萊姆柑橘清香的 ~泰式涼拌櫛瓜沙拉~的食譜步驟3照片
  4. 4

    再放進切成細絲的靈魂食材 -萊姆葉 (Kaffir lime leaves) 拌勻

    帶著萊姆柑橘清香的 ~泰式涼拌櫛瓜沙拉~的食譜步驟4照片
  5. 5

    最後放上香菜
    一盤帶著萊姆柑橘清香的泰式櫛瓜涼拌沙拉完成

    帶著萊姆柑橘清香的 ~泰式涼拌櫛瓜沙拉~的食譜步驟5照片
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薇薇安的法國餐桌日常
薇薇安的法國餐桌日常 @vivianetable_fr
發布於 2022年08月17日 15:28
法國
從法國搬到巴林再到韓國,最後又回到有點熟悉卻又陌生的法國繼續生活。原本的兩人世界升級到三人小家庭。無論一天如何渡過?最喜歡一家人圍著餐桌,分享著生活中的大小事...想知道我更多分享,快到我粉絲專業按讚Face book :https://m.facebook.com/viviane0918/Instagram: viviane0918
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留言 (2)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
2022年08月20日 10:13
超清爽的滋味!☺️☺️
清香的萊姆😋😋
訪客
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這篇食譜是

  1. 排名第 1st 的 柑橘 食譜
  2. 排名第 2nd 的 lime 食譜

關鍵字

Lime 柑橘 泰國 涼拌 櫛瓜 沙拉

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