Buat adonan Kekian kw, campurkan bawang putih yang sudah di haluskan, garam, lada, penyedap rasa, kocok dengan telur(saya ga pakai kehabisan stok telur), tambahkan tepung terigu dan air. Kocok sampai tercampur rata.

Tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga wangi, masukan wortel dan buncis tumis sebentar masukan air. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih koreksi rasa(pastikan wortel sudah empuk ya bun). Masukan jagung muda dan kembang kol tunggu sampai agak layu lalu masukan kol, sawi putih, sawi hijau, daun bawang. Aduk sampai merata. Capcay siap di hidangkan