Martabak manis
Memang butuh latihan dan rajin membuat cemilan yang satu ini nich hehehe, walaupun dengan resep yang sama tapi terkadang berbeda hasilnya. Banyak yang harus diperhatikan untuk menaklukkan adonan martabak manis, mulai dari adonan, panas loyang dan besaran apinya. Alhamdulillah Kali ini sedikit berhasil membuat martabak yang lumayan embul dan berserat walau masih menggunakan teflon 🤗
Martabak manis
Memang butuh latihan dan rajin membuat cemilan yang satu ini nich hehehe, walaupun dengan resep yang sama tapi terkadang berbeda hasilnya. Banyak yang harus diperhatikan untuk menaklukkan adonan martabak manis, mulai dari adonan, panas loyang dan besaran apinya. Alhamdulillah Kali ini sedikit berhasil membuat martabak yang lumayan embul dan berserat walau masih menggunakan teflon 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, tapioka, gula, susu bubuk, garam dan vanili
aduk rata.
Tambahkan 200 ml air aduk dengan spatula hingga kental halus dan muncul gelembung kecil selama kurang lebih 10
menit. Diamkan selama 30 menit
- 2
Masukkan baking soda dan baking powder aduk rata dan
tambahkan 30 ml air aduk rata
- 3
Tambahkan beberapa tetes pewarna kuning.
Panaskan teflon (saya pakai ukuran 22*22)
Tuang adonan martabak beri pinggiran dengan belakang
sendok sayur
- 4
Masak dengan api kecill hingga keluar banyak gelembung.
taburi gula sedikit agar gelembungnya hilang, tutup sebentar hingga matang
- 5
Tunggu hingga semua gelembung pecah dan bagian atas matang. Beri olesan margarin, belah 2 martabak, beri olesan margarin lagi, taburi keju, meses dan skm, tumpuk potong sesuai selera dan siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar